Коми РегионРеспублика КомиПромышленностьПроизводственный сельскохозяйственный кооператив «Оленевод»
Производственный сельскохозяйственный кооператив «Оленевод» Производственный сельскохозяйственный кооператив «Оленевод» 5 5 2342
Производственный сельскохозяйственный кооператив «Оленевод»

Производственный сельскохозяйственный кооператив «Оленевод»

Республика Коми – одна из самых северных территорий нашей страны, и такое направление сельского хозяйства, как разведении северных оленей и переработка оленины и прочих сопутствующих продуктов, там не в новинку. Однако разруха девяностых подкосила и эту отрасль. Но были и те, кто в трудный период не сдался и продолжил дело предков, изрядно преуспев и улучшив его.

В 1996 году на базе подсобного хозяйства «Воркутауголь» в совхозе «Оленевод» был создан одноименный производственный сельскохозяйственный кооператив по форме долевой собственности. Предприятие объединило семь бригад оленеводов и выполняет весь комплекс работ: от разведения оленей на первой стадии и до продажи готовой продукции на последней. К слову, товаров выпускается примерно двадцати видов.

В 2001 году место руководителя ПСК занял Сергей Георгиевич Пасынков, приняв бразды правления от своего отца Георгия Петровича. Тогда же начались и глобальные перемены в ведении хозяйства кооператива. По проекту финской фирмы был построен убойный комплекс на 15 модулей производительностью 40 голов в час. За счет практически безотходной технологии первичной обработки туш качество мяса и условия труда значительно улучшились. Появился цех переработки дополнительных продуктов. Все это плюс возможность закупок мяса у частных предпринимателей, с последующим хранением и переработкой его на собственном предприятии позволило кооперативу кардинально изменить свое финансовое положение в лучшую сторону.

Головной офис хозяйства со всеми постройками, загонами, цехами по убою и переработке располагается непосредственно в Воркуте. Также кооперативу принадлежат четыре перевалочные базы по пути кочевий оленьих стад. Количество работников составляет примерно 100 человек, львиная доля из них – это кочевники-оленеводы. Поголовье собственного стада колеблется в пределах 16 тысяч голов. Стада постоянно мигрируют от летних пастбищ на берегах Карского моря до зимних, что в лесах Ямало-Ненецкого автономного округа.

Благодаря ПСК «Оленевод» жители Сыктывкара смогли снова попробовать, каково на вкус парное оленье мясо. Любители утверждают, что настоящий вкус оленины можно прочувствовать только так. Да и сами оленеводы предпочитают именно сырое оленье мясо, не подверженное термообработке.

Промышленность
Яндекс.Метрика Система Orphus
Нашли ошибку, выделите ее мышкой и нажмите CTRL+ENTER.